医療費の負担増により、”自分の健康は自分で守る”というセルフプリベンション（自己予防）の意識が国民の間で高まりつつあります。
そうした中、健康・栄養補助食品を中心とした健康関連商材の役割がクローズアップされています。

昭和30年代半ば以降、日本の高度経済成長期において、一般食材の加工形態の変化や合成添加物、農薬の多用で、アレルギー疾患や糖尿病といった疾患が増えたといわれています。
そうした食源病といった言葉さえ生まれるような食品禍の状況にあって、「食の歪み」を是正・補完するものとして健康・栄養補助食品が登場してきたわけですが、近年、単に栄養補給にとどまらず、糖尿病や高脂血症といった生活習慣病への対応素材としての役割が注目されています。

「健康大陸.com（Health EXPO2008）」では、そうした健康・栄養補助食品を中心に、健康の維持・増進に役立つさまざまな健康関連商材を取り揃えました。