近年、”自分の健康は自分で守る”というセルフメディケーション（自己防衛）の意識が国民の間に浸透しつつあります。加えて国民医療費の自己負担増は益々それを高めるものとなっています。

本格的な予防医学時代が到来したといえますが、病気を未然に防ぐために、最も大きな関心が寄せられているのが、日頃の食管理による健康作りです。そうした、”栄養療法”を具体化するものとして健康・栄養補助食品の役割が期待されています。

予防医学の中核を担う健康・栄養補助食品においては、今後さらに国民のニーズに適う、優れた原料、製造技術に拠る製品が求められることとなります。 「Health EXPO2007」では、国民の健康作りに研鑚を積む原料供給メーカー、製品製造メーカーをご紹介いたします。