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統合医療における健康補助食品の役割
〜がん治療補完の選択肢として期待
7月25日(水)、東京商工会議所・東商ホール(東京都千代田)で「がんフォーラム2004」(主催:日本食品機能研究会)が開催された。「統合医療によるがん治療―いのちといやしの現場から」をテーマに、「最新のがん治療―がんと闘うためのカクテル療法―」(UCLA/DREW医科大学教授 M,ゴーナム博士)などの3講演が行われた。
今回のフォーラムには、全国から健康・医療従事者ら約400名が参加。当日、以下の3講演が行われた。
講演の中で、小澁氏は「1972年に米国はがん撲滅のために膨大な国家予算を計上したが、患者はどんどん増え、思ったように成果があがらなかった。日本においても現在死亡原因の第1位はがんで、年間30万人ががんで亡くなっている」と述べた。
小澁氏は40数年にわたる消化器外科医の経験から、手術、抗がん剤、放射線治療というがん治療以外にサプリメントの役割について説いたが、「サプリメントだけに頼って、現代の医学を否定してはいけない。それを合わせてやっていくと効くという症例がある」とし、免疫賦活に関わるサプリメントを挙げた。
また、自身についても「サプリメントなんて駄目だと決めつけている医師が多いが、有効例を示し、そういう医師が減ることを期待しながら、地道にこれからも勉強を続けたい」とした。
「精製度の高い食品を摂取する習慣があることが感染症やがんを含めた生活習慣病の増加につながっている可能性が高い」(前田氏)
前田氏は、栄養成分や免疫強化に関わる成分について述べ、「近年、精製度の高い食品を摂取する習慣があることが感染症やがんを含めた生活習慣病の増加につながっている可能性が高い」とし、「多くの食品から、免疫力を強化する成分が発見され、実用的な報告も多数あるが、それらの多くが味覚を損ねたり非栄養素であることにより食品原料から除去されている」と指摘。
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