富士バイオ(株）はこのたび、天然にがり「bit-150」の開発経緯などをお知らせする「Bittern Power vol.4」で、富士バイオ(株）のキチン・キトサン、天然にがり「bit-150」の開発の足跡が一目でわかる年表を掲載いたしました。

概要は下記の通りです。

＜bit-150」の生みの親、富士バイオはこんな会社＞
1985年に、カニ殻キチン・キトサン「カニパック」シリーズ
開発〜

＜【連載】海との出会い　開発物語�C 工場＞
インドネシア・マドウラ島の天然にがり「bit-150」製造工場
を紹介。

＜にがりCOOKING：鶏のから揚げ＞
天然にがり「bit-150」を使っての、ミネラルを含んだ美味しい
鶏のから揚げの作り方。