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※米国健康情報NEWSの見出しは当サイトの見解によるものです。記事詳細につきましては各誌を購読のうえ、ご覧ください。
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【2008/6】
- ココア成分のフラボノール、糖尿病患者の心疾患予防に有用
（Journal of the American College of Cardiology）
- 赤ワイン成分のレスベラトロール、アンチエイジングに関与
（Public Library of Science One）
- リンゴ成分のペクチン、メタボリック症候群予防に役立つ
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
【2008/5】
- リコペンは皮膚の日焼け予防に有用
（British Society for Investigative Dermatology）
- カークミン、糖尿病予防に有望
（Molecular Nutrition & Food Research）
- オメガ3脂肪酸濃度、うつ病症状に関与
（American Journal of Clinical Nutrition）
【2008/4】
- リンゴ、結腸がん予防に有用
（Nutrition）
- トランス脂肪、乳がんリスク増大に関与
（American Journal of Epidemiology）
- 大豆イソフラボン、乳がんリスク低下に関与
（Journal of Clinical Oncology）
- サフラン、月経前症候群（PMS）の症状改善に有用
（BJOG）
【2008/3】
- マグネシウム、喫煙男性の卒中リスク低下に有望
（Archives of Internal Medicine）
- 緑葉野菜の摂取は肺がん予防に有用
（Nutrition）
- ブルーベリー、骨粗しょう症予防に役立つ
（The Journal of Nutritional Biochemistry）
【2008/2】
- ザクロジュース、精子の質や可動性の向上に役立つ
（Clinical Nutrition）
- 大豆イソフラボン、高血圧の改善に関与
（Journal of Nutrition）
- ポリフェノールを豊富に含んだ果物、アルツハイマー疾患に関連する酸化ストレスの予防に有望
（Journal of Food Science）
【2008/1】
- オメガ3脂肪酸、アルツハイマー疾患予防に有用
（Journal of Neuroscience）
- ビタミンC摂取の増大、脳卒中予防に有望
（American Journal of Clinical Nutrition）
- 全粒穀類、心臓の健康維持に役立つ
（American Journal of Clinical Nutrition）
- 豆類、糖尿病リスク低下に役立つ
（American Journal of Clinical Nutrition）
【2007/12】
- ビタミンK1、炎症抑制に有用
（American Journal Epidemiology）
- トマトソースやジュースなどトマト関連食品の摂取、「悪玉」コレステロール値削減に有望
（British Journal of Nutrition）
- オメガ3脂肪酸、糖尿病患者の脂肪を削減
（American Journal of Clinical Nutrition）
- ビールに含まれるケイ素、アルツハイマー病予防に役立つ
（Food and Chemical Toxicology）
【2007/11】
- 長期のベータカロチン摂取、認知症予防に有用
（AArchives of Internal Medicine）
- かんきつ類のフラボノイドとトコトリエノールのコンビネーション、コレステロール値低下に有望
（Alternative Therapies in Health and Medicine）
【2007/10】
- 緑茶の摂取は前立腺がん予防に関与
（American Journal of Epidemiology）
- 低脂肪の食生活は卵巣がん予防に有望
（Journal of the National Cancer Institute）
【2007/9】
- カロチノイドのルテインとゼアキサンチンは加齢黄斑変性（AMD）の危険性を低下
（Archives of Ophthalmology）
- ビタミンEの定期的摂取は静脈血栓塞栓症予防に関与
（Circulation）
【2007/8】
- アブラナ科野菜の摂取、前立腺がんリスク低下に貢献
（Journal of the National Cancer Institute）
- カフェイン、認知機能衰退の遅延に有望
（Neurology）
【2007/7】
- グレープフルーツの定期的な摂取、乳がんリスクに関与
（British Journal of Cancer）
- ブルーベリー、認知障害予防に役立つ
（Neurobiology of Aging）
- セレンの長期摂取、Ⅱ型糖尿病リスクに
（Annals of Internal Medicine）
【2007/6】
- 魚オイルは骨の健康維持に役立つ
（The Journal of Nutritional Biochemistry）
- 緑茶摂取は結腸がん予防に関連
（Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention）
- ビタミンE摂取は前立腺がん予防に有用
（Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention）
【2007/5】
- オメガ3脂肪酸はアルツハイマー病予防に有用
（Journal of Neuroscience）
- ギンコビロバは認知症予防に有用
（Journal of the American Geriatrics Society）
【2007/4】
- リンゴは子どもの喘息予防に有用
（Thorax）
- ココアは血圧低下に役立つ
（Archives of Internal Medicine）
- コーヒー摂取は肝がん予防に関連
（International Journal of Cancer）
【2007/3】
- ビタミンK2は骨強化に有用
（Osteoporosis International）
- 魚摂取、子どものIQ値上昇に役立つ
（The Lancet）
- 唐辛子の成分のカプサイシン、脂肪細胞を増殖抑制
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
【2007/2】
- オリーブオイルはH.ピロリ菌感染予防に有望
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
- 高齢者のカフェイン飲料摂取、心臓病死リスクに関与
（American Journal of Clinical Nutrition）
【2007/1】
- オリーブオイル摂取は血圧の降下に有望
（Journal of Nutrition）
- 葉酸の摂取はアルツハイマー病の危険性低下に役立つ
（Archives of Neurology）
- ビタミンDの上限許容量をこれまでの5倍に上げるべき
（American Journal of Clinical Nutrition）
【2006/12】
- 全粒穀類および魚類が喘息予防に関与
（Thorax）
- 緑茶は脂質状態の改善に有用
（Nutrition Research）
【2006/11】
- 赤ワイン成分のレスベラトロールは結腸がん予防に関与
（71st Annual Scientific Meeting of the American College of Gastroenterology）
- オメガ脂肪酸は精神機能の衰退予防に有望
（Neuroscience Research）
- ポリフェノールが豊富に含まれるお茶、コレステロールの排出に効果
（European Journal of Clinical Nutrition)
【2006/10】
- ビタミンK1は心臓の健康維持に関与
（Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease）
- アルファリノレン酸の豊富なクルミは動脈機能および心臓の健康維持に有望
（Journal of the American College of Cardiology）
- ビタミンCやE、ポリフェノールなどが豊富な地中海食生活はアルツハイマー病予防に役立つ
（Archives of Neurology)
【2006/9】
- ビタミンK1は心臓の健康維持に関与
（Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease）
- 果物・野菜ジュースはアルツハイマー病予防に有望
（The American Journal of Medicine）
- バージンオリーブオイルは心臓の健康維持に役立つ
（Annals of Internal Medicine)
【2006/8】
- ビタミンB6はパーキンソン病予防に関与
（Neurology）
- 妊娠前または妊娠初期の総合ビタミン利用は子癇前症予防に有望
（American Journal of Epidemiology）
- クロミウムピコリネートは糖尿病のコントロールに役立つ
（Diabetes Care)
【2006/7】
- 魚に含まれるオメガ3脂肪酸は加齢黄班変性の予防に有用
（Archives of Ophthalmology）
- ベリーは脳の機能維持に有望
（Neurobiology and Aging）
- マグネシウムは喘息緩和に関与
（European Journal of Clinical Nutrition）
【2006/6】
- ピスタチオナッツはコレステロール値改善に有用
（Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases）
- フラックスシードは肺の健康促進に関与
（Journal of Nutrition）
- ピスタチオナッツはコレステロール値改善に有用
（Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases）
【2006/5】
- ガーリック、コレステロール値低下に有望
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
- グレープの成分、レスベラトロールは脳への血流増大に関与
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
【2006/4】
- カルシウムおよびビタミンDは糖尿病のリスク低減に有望
（Diabetes Care）
- トマトジュースは炎症の軽減に有用
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
- カルシウムは結腸がんの危険性低下に有用
（American Journal of Clinical Nutrition）
【2006/3】
- 米ぬかは血圧低下に有望
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
- 緑茶は脳の老化防止に役立つ
（American Journal of Clinical Nutrition）
- グレープフルーツはコレステロール値低下に有望
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
【2006/2】
- フラボノイドは酸化ストレスの軽減に有望
（Clinical Nutrition）
- ビタミンCは肺機能改善に有用
（European Respiratory Journal）
- リンゴ、脳の老化防止に役立つ
（Alzheimer's Disease）
【2006/1】
- 抗酸化物質の摂取、加齢黄斑変性症（AMD）予防に有用
（Journal of the American Medical Association）
- トマトエキスは血圧降下に有用
（American Heart Journal）
- 全粒粉穀類は高齢者の心臓病予防に有効
（American Journal of Clinical Nutrition）
【2005/12】
- お茶は卵巣がんのリスク低下に貢献
（Archives of Internal Medicine）
- ビタミンD、肺の健康維持に役立つ
（Chest誌）
- 食物繊維、結腸がん予防の有効性が見られない
（The Journal of the American Medical Association）
【2005/11】
- マグネシウムの高摂取、骨の健康維持に役立つ
（Journal of the American Geriatrics Society）
- コーヒー、短期記憶の促進に有望
（Radiological Society of North America学会）
【2005/10】
- 葉酸、新生児障害の予防に有効性
（Pediatrics）
- 赤ワインに含まれるレスベラトロール、アルツハイマー疾患の進行予防に役立つ
（The Journal of Biological Chemistry）
- ブロッコリー、胃がん原因のヘリコバクテリピロリ菌撃退に有用
（Frontiers in Cancer Prevention Research学会）
- 骨の健康維持、カルシウムよりビタミンDの維持が重要
（JAMA'05/11月号）
【2005/9】
- 葉酸、新生児障害の予防に有効性
（Pediatrics）
- ザクロ、変性関節症の改善に有用
（The Journal of Nutrition）
- ブロッコリーのグルコシノレート、アルツハイマー病予防に役立つ
（British Pharmaceutical Conference学会）
- チョコレートや果物に含まれるフラボノイド、喫煙者の血管の健康維持に役立つ
（British Medical Journal）
【2005/8】
- グレープジュース、女性の心臓の健康維持に役立つ
（Journal of Nutrition）
- ブロッコリー成分、膀胱がん防止および進行の食い止めに貢献
（Institute of Food Technologists学会）
- ビタミンC摂取、心臓病予防に有望
（Heart）
- 感染予防目的での高齢者のビタミン補給に有効性みられず
（British Medical Journal）
【2005/7】
- コーヒー、II型糖尿病予防に有望
（The Journal of the American Medical Association）
- 果物・野菜ジュース、アルツハイマー病の危険性低下に貢献
（Alzheimer's Association International Conference on Prevention of Dementia）
【2005/6】
- ビタミンC、母親の喫煙による胎児への悪影響を相殺
（American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine
- 赤グレープ成分のレスベラトロールに抗インフルエンザ作用
（Journal of Infectious Diseases）
- オメガ6脂肪酸値、鬱病と関連
（Journal of Lipid Research）
【2005/6】
- ビタミンC、母親の喫煙による胎児への悪影響を相殺
（American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine
- 赤グレープ成分のレスベラトロールに抗インフルエンザ作用
（Journal of Infectious Diseases）
- オメガ6脂肪酸値、鬱病と関連
（Journal of Lipid Research）
【2005/5】
- ホモシステイン、脳に損傷を与える可能性
（American Heart Association定例学会）
- ビタミンC、妊娠合併症の危険性低下に貢献
（American Journal of Clinical Nutrition）
- ブラックコホシュ、乳がん治療剤と相互作用を起こす危険性
（Breast Cancer Research and Treatment）
【2005/4】
- ビタミンE、心不全の危険性増大に関与
（Journal of the American Medical Association）
- クランベリージュース、動脈の弛緩に有望
（International Union of Physiological Sciences学会）
- 亜鉛、子どもの精神機能の増強に貢献
（Experimental Biology学会）
【2005/3】
- リコペンなどのカロチノイド色素、前立腺がん予防に貢献
（International Journal of Cancer）
- ビタミンB群、卒中後の骨折回避に有望
（Journal of the American Medical Association）
【2005/2】
- 血中のビタミンE濃度、鬱病と関連
（European Journal of Clinical Nutrition）
- セント・ジョンズ・ワート、重度の鬱病にも有効
（British Medical Journal）
- ビタミンD、前立腺がん予防に貢献
（Multidisciplinary Prostate Cancer Symposium）
【2005/1】
- ビタミンC、運動能力の向上には期待できない
（Journal of Applied Physiology）
- 野菜・果物摂取、乳がんの危険性に影響を与えない
（JAMA）
- オリーブオイル、乳がん予防に貢献
（Annals of Oncology）
- 葉酸、女性の高血圧軽減に有望
（Journal of the American Medical Association）
【2004/12】
- ビタミンA、C、Eのがん予防効果に否定的見解
（The Lancet）
- ビタミンC、心臓病の発症リスクを低下
（American Journal of Clinical Nutrition）
- 魚油サプリメント、脳の老化予防に役立つ
（American Journal of Clinical Nutrition）
- ビタミンD、多発性硬化症（MS）予防に貢献
（Medical Hypotheses）
【2004/11】
- 高齢の糖尿病患者へのビタミンC多量投与はかえって有害
（American Journal of Clinical Nutrition）
- ビタミンC、胃がん予防に有望
（Frontiers in Cancer Prevention Research学会）
- 血清中のビタミンD不足と膝変形性関節炎患者の膝機能低下には関連性
（American College of Rheumatology学会）
【2004/10】
- リコペンとビタミンEの併用は前立腺がんに有望
（EORTC-NCI-AACRシンポ）
- オメガ3脂肪酸、喘息リスクの高い子どもの咳予防に貢献
（Journal of Allergy & Clinical Immunology）
- クランベリージュースは尿路感染（UI）治療に有用
（Infectious Diseases Society of America学会）
【2004/9】
- 大豆、魚に含まれるオメガ3脂肪酸、アルツハイマー病予防に役立つ
（Neuron）
- ビタミンC、喫煙者の血液循環改善に効果的
（American Heart Journal）
- キーウィ、動脈の健康維持に一役
（Platelets）
【2004/8】
- 緑茶、ウーロン茶愛飲者は少量でも、高血圧の危険性が低下
（The Archives of Internal Medicine）
- ビタミンEのみでは喘息の緩和に影響を与えない
（Thorax）
- 心臓病の治療・予防に有効性を発揮するのはビタミン・サプリメント
よりも食事から摂る自然の抗酸化物質
（Circulation）
- トマトジュース、II型糖尿病患者で心臓血管の健康維持に有望
（The Journal of the American Medical Association）
【2004/7】
- 豆やブルーベリー、強力な抗酸化力を持つ
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
- 世界保健機構（WHO）、信頼できる代替療法の情報発信に努めるよう
ガイドラインを発行
- 抗酸化ビタミン、化学療法による副作用を軽減
（American Journal of Clinical Nutrition）
【2004/6】
- ウォルナッツのアルファリノレン酸（ALA）、心血管系の健康維持に有望
（American Heart Association年次総会）
- アブラナ科野菜の成分、結腸がん細胞の異常な増殖を抑える
（Carcinogenesis）
- 糖尿病とアルツハイマー疾患の危険性増大には関連
（Neurology）
- 大豆を定期的に摂取する女性、子宮内膜がん罹患の危険性が低くなる
（British Medical Journal）
- 若いうちから定期的に果物を食べると、加齢黄斑変性が防止できる
（Ophthalmology）
【2004/5】
- ワインはアルツハイマー疾患予防に役立つ
（Journal of the American Geriatrics Society）
- 野菜の食物繊維、前立腺がん予防に関連
（International Journal of Cancer）
- ビタミンC、心臓病や糖尿病予防に有効
（Journal of the American College of Nutrition）
- 大豆イソフラボンの過剰摂取、男性の行動に悪影響を与える
（Hormones and Behavior）
- 高齢者のワイン愛飲と様々な疾患による死亡率軽減は関連あり
（American Academy of Neurology会合）
- かんきつ類の皮に含まれる成分、コレステロール値低下に効果的
（Journal of Agricultural and Food Chemistry）
【2004/4】
- ビタミンB群、心臓の健康維持に効果的
（European Journal of Clinical Nutrition）
- コーヒーの飲用、糖尿病II型の危険性低下に関連
（The Journal of the American Medical Association）
- 緑茶に含まれるテアニン、安眠に一役
（17’Congress of the European Sleep Research Society会合）
- ワインの摂取と乳がんの危険性には関連
（International Journal of Cancer）
- ビタミンD摂取を増やすと乳がんの危険性低下
（British Endocrine Societies会合）
- 米食品医薬品局（FDA）、ウォルナッツに心臓病予防の健康表示を認可
【2004/3】
- 体内に鉄分を貯蔵しすぎている女性はII型糖尿病に罹る危険性が高い
（Journal of the American Medical Association）
- 抗酸化成分、多く摂ると喘息発症の危険性が低くなる
（American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine）
- 葉酸、卵巣がん罹患率に関連
（Journal of the National Cancer Institute）
- 食物繊維の豊富な果物かシリアルを食生活に加えると、心臓病予防に役立つ
（The Archives of Internal Medicine）
- ビタミンB12値が低い高齢女性、急激な骨量損失が起きやすい
（Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）
【2004/2】
- 妊娠中の魚油摂取、乳児のアレルギー過敏を防止
（Allergy and Clinical Immunology）
- ビタミンE・C摂取、アルツハイマー疾患の罹患リスクを低下
（Neurology）
- 赤み肉の鉄分の過剰摂取、糖尿病の危険性上がる
（American Journal of Clinical Nutrition）
- 食物繊維の摂取、乳がん予防の重要なカギ
（British Journal of Cancer）
- 魚油に若者の敵意などの興奮を鎮める作用
（European Journal of Clinical Nutrition）
- 食品から摂取するベータカロチンは肺がんを起こす危険性はない
（Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention）
【2004/1】
- ミネラル含む総合ビタミン剤、HIV感染による死亡率を低下に関与
（AIDS）
- ブルーベリーなどポリフェノールが豊富な果物、加齢による諸機能の低下を防ぐ
（Polyphenols and Health国際会議）
- かんきつ類のペクチン、前立腺がんに有効に作用
（Prostate Cancer and Prostatic Diseases）
- 長期のコーヒー飲用、II型糖尿病の危険を低下
（Annals of Internal Medicine）
- 子供のカルシウム補給、血中の鉛濃度の低下みられず
（Pediatrics）
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